Granola es un bloc de notas con IA para reuniones: graba el sonido de tu ordenador sin unirse a la llamada, lo transcribe en su nube y completa tus apuntes con lo que se dijo. Tiene un plan gratis con 30 días de historial y otro de 14 dólares por usuario al mes. Transcribe en español, pero su interfaz está solo en inglés, no permite subir una grabación y guarda notas y transcripciones en Estados Unidos, sin opción europea.
Qué es Granola AI y para qué sirve
Granola es una aplicación de notas para reuniones de Granola, Inc., una empresa de Estados Unidos con equipo en Londres. Su web la presenta como «el bloc de notas con IA para reuniones seguidas» y su idea central es tomar notas sin bot: no entra en la videollamada como un participante más, sino que transcribe en segundo plano mientras tú atiendes.
Se usa para tres cosas:
- Notas de cada reunión sin pasarlas a limpio: temas, decisiones y siguientes pasos.
- Preguntar a todas tus reuniones con un chat, por ejemplo qué se acordó con alguien la semana pasada.
- Compartir las notas en carpetas de equipo o enviarlas a Slack, Notion, un CRM o, con Zapier, a otras aplicaciones.
Granola salió en mayo de 2024. En marzo de 2026 anunció una ronda de 125 millones de dólares con una valoración de 1.500 millones, según su propio blog y TechCrunch.
Cómo funciona Granola: sin bot y con tus propias notas
Granola graba el micrófono y el sonido de tu ordenador, así que funciona con Zoom, Google Meet, Teams o cualquier otra aplicación sin que entre nadie más en la llamada. Su ayuda lo dice así: no hay bot, Granola funciona solo en tu ordenador con el audio del sistema y el micrófono.
El uso tiene tres pasos:
- Abres la nota de la reunión. Granola no transcribe nada si no has entrado en una nota: no graba por su cuenta.
- Escuchas y, si quieres, apuntas. Lo que escribes se toma como lo importante. Si no escribes nada, también hace las notas.
- Al acabar, la IA mejora tus notas con la transcripción, tus apuntes y los datos de la convocatoria del calendario. Cada punto lleva una lupa que enseña de qué parte de la transcripción sale.
Hay aplicación para Mac, Windows, iPhone y Android. En el móvil sirve para reuniones en persona y para llamadas salientes, pero no para transcribir videollamadas. La web solo deja ver y editar notas. Y no admite subir grabaciones: su ayuda aclara que no importa archivos de audio grabados antes, como un MP3.
¿Granola es gratis? Precio y planes
Granola tiene un plan gratis sin límite de reuniones, pero solo deja consultar las notas de los últimos 30 días. Los planes, según su página de precios a 3 de noviembre de 2026:
| Basic | Business | Enterprise | |
|---|---|---|---|
| Precio | 0 $ | 14 $ por usuario al mes | 35 $ por usuario al mes |
| Historial | 30 días | Ilimitado | Ilimitado |
| Integraciones | Solo Slack | Notion, HubSpot, Attio, Affinity, Zapier y API | Las de Business y más |
| Uso para mejorar sus modelos | Activado, se puede desactivar | Activado, se puede desactivar | Desactivado por defecto |
| Lo que añade | Modelos de IA avanzados y facturación centralizada | Inicio de sesión único, borrado automático para toda la organización y aviso a los participantes (en piloto) |
Los precios están en dólares y la página no da precio en euros. Basic y Business se pagan mes a mes; el pago anual solo existe en Enterprise. Ningún plan pone un límite diario de transcripción.
¿Granola funciona en español?
Granola transcribe en español: es uno de los 31 idiomas de su aplicación de escritorio y de los 17 del móvil. Hay tres matices que conviene conocer antes de usarlo con clientes:
- La interfaz está solo en inglés. Menús, botones y ajustes no se traducen, y la ficha de la App Store en España figura solo en inglés.
- El idioma de las notas es un ajuste. En escritorio puedes elegir «English», que escribe las notas en inglés sea cual sea el idioma de la reunión, o «Auto», que usa el idioma mayoritario. Si te salen las notas en inglés de una reunión en español, es ese ajuste.
- El vocabulario propio es corto. Admite hasta 30 términos personalizados para la transcripción: nombres de clientes, sociedades o siglas.
Granola no publica datos de precisión en español ni distingue acentos. En el móvil se elige un solo idioma por reunión, y su ayuda avisa de que con varios idiomas o acentos no admitidos la transcripción puede fallar.
Qué hace Granola con el audio y con las notas
Granola no guarda el audio: lo usa para transcribir y lo borra. Lo que sí guarda son la transcripción y tus notas, en servidores de Estados Unidos. Su centro de seguridad lo concreta:
- Dónde: la transcripción y el resumen se hacen en la nube, con proveedores de transcripción y de IA de terceros, y los datos se guardan en Estados Unidos. A 3 de noviembre de 2026 no ofrece guardarlos en la Unión Europea ni en otra región.
- Cuánto tiempo: notas y transcripciones se conservan indefinidamente hasta que las borras, salvo que configures un borrado automático de transcripciones (de un día a un año). Ese borrado no afecta a las notas.
- Entrenamiento: en los planes Basic y Business, datos anonimizados pueden usarse para mejorar los modelos propios de Granola, salvo que lo desactives; en Enterprise está desactivado de serie. Granola dice que no deja que terceros entrenen con tus datos.
- Certificaciones y contrato: SOC 2 Type II desde julio de 2025 y un contrato de encargo con las cláusulas contractuales tipo de la UE. No firma contratos a medida.
- Avisar a los demás: es responsabilidad de quien graba. Granola ofrece, si lo activas, un mensaje automático en el chat de la reunión y una marca visible en tu vídeo.
Para decidir si una herramienta así puede tocar la reunión con un cliente, las preguntas que hay que hacerle son siempre las mismas (dónde se guarda, cuánto tiempo, quién lo ve y si entrena con ello). Las repasamos en secreto profesional y RGPD al usar IA en un despacho.
Granola en un despacho de abogados
Granola resuelve bien el problema de la reunión de trabajo, pero el día de un abogado tiene otras reuniones. Esto es lo que encaja y lo que no:
- La reunión con el cliente por videollamada: encaja. Sin bot, el cliente no ve un asistente extraño en la lista, y el abogado de la otra parte tampoco.
- La primera consulta en el despacho: para las reuniones en persona, Granola remite a su aplicación del móvil.
- La grabación de una vista o de una declaración: no encaja. Granola no deja subir un archivo, así que el vídeo que te da el juzgado no puede pasar por él.
- El seguimiento del asunto: las notas van a carpetas y se les pregunta con un chat. No hay un expediente que reúna los plazos o lo pendiente de cada asunto.
- El idioma y el sitio de los datos: interfaz en inglés y datos en Estados Unidos. Son las dos primeras cosas que mira un despacho.
Las otras formas de tomar notas con IA (la de la propia plataforma y los bots que entran en la llamada, como Fireflies) las comparamos en tomar notas en reuniones con IA.
Dónde gana Granola
Granola tiene ventajas reales, según su propia web a 3 de noviembre de 2026:
Sin bot y en cualquier aplicación
Funciona igual en Zoom, Meet, Teams o cualquier otra plataforma, y separa a quién habla en las tres primeras en todos los planes.
Tus notas mandan
Lo que apuntas durante la reunión guía el resumen, y cada punto enlaza a la frase de la transcripción. Es lo que más lo distingue de un resumen automático.
El plan gratis
Reuniones ilimitadas sin pagar, con el límite de los 30 días de historial.
Móvil, llamadas e integraciones
Aplicaciones para iPhone, Android y Apple Watch, llamadas salientes desde el móvil, chat sobre todas tus reuniones e integraciones con Notion, CRM, Zapier y una API.
Alternativa a Granola para abogados: ablalo
Si buscas lo mismo que Granola (notas sin bot), pero en español y pensado para el trabajo de un despacho, la alternativa es una aplicación que separe lo que tiene que hacer cada uno y lo lleve al expediente.
Con ablalo, la reunión se graba en tu ordenador (el micrófono y el sonido del equipo), así que no entra ningún bot en la llamada y sirve igual en Teams, Zoom, Meet o en la mesa del despacho. En cada reunión eliges dónde se procesa: en la nube europea, con quién habla y un resumen con lo que tienes que hacer tú, lo que tiene que hacer el cliente y las fechas que se dijeron, o solo en tu ordenador, sin que la grabación salga de él. También puedes añadir el vídeo o el audio de una vista: si lo marcas como vista o juicio, el resumen recoge lo que dijo el juez, los momentos clave y los hechos discutidos. Cada reunión se suma a su expediente, que te prepara la siguiente.
Si quieres ver antes cómo queda una grabación tuya transcrita, puedes transcribir una reunión gratis y sin cuenta en la web.
Granola frente a ablalo, punto por punto
| Granola | ablalo | |
|---|---|---|
| Bot en la llamada | No | No |
| Sistemas | Mac, Windows, iPhone y Android | Windows y Mac |
| Subir una grabación (vista, declaración) | No | Sí, audio o vídeo (MP4, MOV, MKV, MP3, M4A, WAV…) |
| Idioma de la aplicación | Inglés | Español |
| Dónde se procesa | En su nube; datos guardados en Estados Unidos | A elegir en cada reunión: nube europea o solo en tu ordenador |
| Entrena con tus datos | Puede, en Basic y Business, salvo que lo desactives | No |
| Resumen | Notas generales, guiadas por lo que apuntas | Según el tipo de reunión: con cliente, llamada, vista o declaración |
| Dónde queda | Carpetas y chat sobre tus reuniones | El expediente del asunto, con próximos plazos, lo pendiente y la próxima reunión preparada |
| Dictado de escritos | En pruebas, solo en Mac | Sí, en cualquier programa, con más de 30.000 términos jurídicos |
| Precio | Gratis con 30 días de historial; 14 $ al mes | Ver precios; 14 días de prueba sin tarjeta |
¿Granola o ablalo?
Granola compensa si tus reuniones son sobre todo en inglés, con equipos de varios países, y te basta con unas notas generales que compartir en Notion o en un CRM. Su plan gratis permite probarlo sin límite de reuniones.
ablalo compensa si las reuniones son con clientes y en español, si también trabajas con la grabación de vistas y declaraciones y si lo que sale de cada reunión tiene que acabar en el expediente del asunto. Y si una reunión es especialmente delicada, puedes dejarla solo en tu ordenador.
En resumen
Granola es un tomador de notas sin bot que funciona con cualquier plataforma de videollamada, tiene un plan gratis con 30 días de historial y otro de 14 dólares al mes, y transcribe en español aunque su aplicación esté en inglés. Procesa en la nube, guarda los datos en Estados Unidos y no admite subir grabaciones. Para un despacho que trabaja en español con clientes, vistas y expedientes, una alternativa como ablalo cubre esas tres cosas.
Fuentes: Granola, página principal, precios, seguridad; centro de ayuda de Granola, transcripción, notas mejoradas con IA, idiomas, vocabulario propio, planes y facturación, preguntas de seguridad y datos, entrenamiento de modelos, borrado automático, avisos a los participantes, aplicación del móvil; anuncio de la serie C y TechCrunch, Granola raises $125M. Consultadas el 3 de noviembre de 2026.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Granola AI y para qué sirve?
Granola es un bloc de notas con IA para reuniones: graba el sonido de tu ordenador sin unirse a la llamada, lo transcribe y completa tus apuntes con lo que se dijo. Sirve para tener las notas de cada reunión, preguntar a todas tus reuniones con un chat y compartirlas con tu equipo.
¿Granola AI es gratis?
Tiene un plan gratis con reuniones ilimitadas, pero solo deja consultar las notas de los últimos 30 días. El plan Business cuesta 14 dólares por usuario al mes y el Enterprise, 35, según su página de precios a 3 de noviembre de 2026.
¿Granola funciona en español?
Transcribe en español, uno de sus 31 idiomas en escritorio, pero la interfaz está solo en inglés. Revisa el ajuste del idioma de las notas: con «English», las escribe en inglés aunque la reunión sea en español.
¿Granola se une a la reunión?
No. Granola no mete ningún bot en la llamada: graba el micrófono y el sonido de tu ordenador, así que funciona en Zoom, Meet, Teams o cualquier otra aplicación sin aparecer en la lista de asistentes.
¿Dónde guarda Granola los datos?
En servidores de Estados Unidos, y a 3 de noviembre de 2026 no ofrece guardarlos en la Unión Europea. No conserva el audio, pero sí la transcripción y las notas, hasta que las borras o configuras un borrado automático.
¿Qué alternativa a Granola hay para abogados?
ablalo graba también sin bot, pero está en español, te deja elegir en cada reunión entre la nube europea y solo tu ordenador, admite subir la grabación de una vista y guarda cada reunión en su expediente. Tiene 14 días de prueba sin tarjeta.